Showmeny Tommy Körberg

26 september

Showpaket

HJORTWALLENBERGARE picklad svamp, potatispuré, skummig ginsås, rårörda lingon, brytbönor och svartkålchips

BAKAD VANILJKRÄM, vinkokta äpplen, äppelcaramel och frangelico

375 KR

Kvällens a la carte

HJORTWALLENBERGARE picklad svamp, potatispuré, skummig ginsås, rårörda lingon, brytbönor och svartkålchips

295 kr

HALSTRAD RÖDING med brynt grädde, smörstekta kantareller, dill, spetskål och potatis

355 kr

SPETSPOLENTA FRÅN MARCUSGÅRDEN svamp, rotselleri, äpple, jordärtskocka, rostade hasselnötter och brysselkål

245 kr

Dessert

Bakad vaniljkräm, vinkokta äpplen, äppelcaramel och frangelico

125 kr